Polen
Kapusniak – Polnische Sauerkrautsuppe
Russland
Mein Weg zum russischen Schaschlik
Russischer Salat oder Russland Olivier
Tschechien
Altböhmische Lepenice mit Kraut und Grieben
Altböhmisches Tscholent mit Schweinesteak
Vepřová krkovička v šouletu
Böhmische Kartoffelpuffer mit Quark
Böhmische Knoblauchsuppe – česneková polévka
Böhmische Osterfüllung – Velikonoční nádivka
Bůčková – Böhmischer Speckaufstrich
Cremige Knoblauchsuppe – Krémová česnečka
Der Kaiserwald in Böhmen – Wildbretschulter in Rahmsoße mit Semmelknödel
Die böhmische Weltkugel: der Knödel
Entenbraten nach altböhmischer Art
Fine Dining und mehr in Marianske Lazne
Gedämpfte Heidelbeerknödel – Borůvkové knedlíky
Großvater Bohumils Ente (gezupft im Kloßteig)
Kaiserwald-Kartoffelsuppe mit Pilzen
Kalbsbäckchen an Steinpilzsauce
Kartoffelpuffer in Tschechien und anderswo
Kroupová – Gerstensuppe mit Pilzen
Kulajda – die Königin der Pilzsuppen
Lockere Knödel mit Speck – auch haarige Knödel genannt
Marienbad – Kuren, Dalken und Liwanzen
Moravský Vrabec – Mährische Spatzen
Olomoucké tvarůžky – Olmützer Quargel
Pilzeintopf mit kleinen Klößchen aus Kartoffelteig
Polévka z uzených žeber – Kräftige Suppe aus Räucherrippchen
Powdiltatschkerln sind etwas Pyramidonales
Pumpernickel in Loket und Hasenrücken an Weichselsauce
Šmigrustovka und das nicht nur zur Osterzeit<br> geräucherte Suppe mit Meerrettich
Svícková – Rinderbraten mit Sahnesoße
Tschechische Sauerkrautsuppe „Zelňačka“
Velikonoční nádivka – Osterfüllung
Wirtshausklassiker aus Tschechien
Záhorácký závitek – Krautröllchen
Zwischen „fine dining“ und „Chlebíčky“
Ukraine
Kartoffel-Pilzpfanne – einfach, lecker, preiswert!
Ungarn
Csirkepaprikás – ungarisches Paprikahühnchen
Erfrischender Gurkensalat ganz ausserhalb der Jahreszeit
Gekochtes Huhn aus Ungarn – Matyò-Hühnchen
Gulyas-hus – Bográcsgulyás – Pörkölt und das alles ist Gulasch
Karfiolpörkölt – Blumenkohlgulasch