Autorenarchiv: admin

Breakfast oder Brunch – Burnt Toast im Brixton Market

Veröffentlicht am 15. Juni 2017 von admin

Das englische Frühstück ist sagenhaft und kalorienreich. Eine sättigende Grundlage für den ganzen Tag. Als Schüler habe ich noch gelernt, dass das Frühstück in England eine wesentliche Mahlzeit am Tage ist. Und ich habe es am eigenen Gaumen zu spüren … Weiterlesen →

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Scones – das wohl englischste Gebäck das es gibt

Veröffentlicht am 11. Juni 2017 von admin

So richtig bewusst wurde mir das, als ich das erste mal den Film Toast sah. Toast ist die Verfilmung des autobiographischen Romans des bekannten englischen Koch und Buchautors Nigel Slater. Seine Mutter, die Essen nur aus Dosen aufwärmen konnte, stirbt, … Weiterlesen →

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Ein ganzes Jahr englische Küche – Bubble and Squeak mit Kalbsleber und Bacon

Veröffentlicht am 5. Juni 2017 von admin

„Geh mir doch weg mit englischen Essen. Ich kenne das, ich war schon in London.“ „Mein Sohn, meine Tochter waren schon zum Sprachaufenthalt in einer englischen Familie, dass Essen dort war so mies, das kannst du dir nicht vorstellen.“ Klar, … Weiterlesen →

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