Schlagwort-Archiv: Tomaten

Curry mit Spinat, Tomaten und Huhn

Veröffentlicht am 20. November 2024 von admin

— eine wahre Geschmacksexplosion (Ingwer, Chili, Koriander, Knoblauch!) und wärmt von innen — Zutaten:500 g Hühnerschenkel, am Gelenk halbiert, 10 g Ingwer, gerieben, 2 Knoblauchzehen, gepresst, 1 TL Korianderpulver, 1 TL Kreuzkümmelpulver, 1 TL Garam Masala, 1 TL getrocknete Chiliflocken, … Weiterlesen →

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Tomaten-Frühlingszwiebel-Risotto mit gebratenem Skrei

Veröffentlicht am 25. März 2024 von admin

Ein kräftiges Kirschtomaten- und Frühlingszwiebelrisotto als Basis für einen leicht gebratenen Skreirücken. Der Skrei oder auch eventuell ein Thunfischsteak ist eine wunderbare Fischbeilage. Auch ohne Fisch oder Fleisch ist das Risotto pur ein fantastisches Rezept, das man Vegetariern servieren kann. Zutaten:4 Stücke Skreirücken à … Weiterlesen →

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Tomaten-Paprika-Creme mit Garnelen

Veröffentlicht am 12. August 2023 von admin

Dieses Rezept baut auf ein anderes auf, dass ich vor neun Jahren nachgekocht habe. Es ist wieder Tomatenzeit und das verlangt nach Versuchen. Diesmal kombiniere ich die Tomaten mit roter Spitzpaprika, Basilikum und Garnelen. Das gegarte Fruchtfleisch der Paprikaschoten wird … Weiterlesen →

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