Archiv des Autors: admin

Dieses rustikale Rezept mit einer Toulouser Wurst (Saucisse de Toulouse) und Linsen mag einfach erscheinen, doch jedes Detail sollte man mit größter Sorgfalt zubereiten, um ein maximales Aroma zu entfalten. Dazu serviere ich eine Scheibe knuspriges Bauernbrot, um das Gericht noch … Weiterlesen →

Das Rezept, das ich heute vorstelle, stammt von der australischen Kochbuchautorin Anastasia Zolotarev. Anastasia stammt aus einer weißrussisch-ukrainischen Familie, die nach Australien auswanderte, als Anastasia sechs Jahre alt war. Als Erwachsene begann Anastasia, ihr reiches kulinarisches osteuropäisches Erbe zu erkunden. … Weiterlesen →