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Food Blogs die ich mag
Kein Wein den Faschisten
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Dies ist keine bezahlte Werbung. Den Riesling kann ich empfehlen.
Archiv der Kategorie: Allgemein
Zwischen „fine dining“ und „Chlebíčky“
Kulinarische Impressionen aus Marienbad und Umgebung Zum wiederholten Male reise ich nach Tschechien, und schreibe diesmal erneut aus Marienbad oder wie es richtig heißt: Marianske Lazne. Ich liebe das Land, die Berge, die Städte und Dörfer und die Kultur, die … Weiterlesen
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Çılbır- pochierte Eier mit in Entenfett sautiertem wilden Knoblauch
Ein Gericht, dass sich in der Türkei einer großen Beliebtheit erfreut. Bereits während der osmanischen Ära war Çılbır der Oberbegriff für pochierte Eier. Allerding damals für alle pochierten Eier, die auf verschiedene Arten zubereitet wurden. Im Laufe der Jahrhunderte, als die … Weiterlesen
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Verschlagwortet mit Bärlauch, griechischer Joghurt, Schnittknoblauch, Türkei
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Dutch Baby – der Pfannkuchen aus dem Ofen
Pfannkuchen und Holland, gehörten für mich lange Zeit zusammen. Klar, bei uns gab es auch immer wieder Pfannkuchen und nicht nur süß, wie es meist üblich ist. Pfannkuchen mit Schnibbelbohnen kam regelmäßig auf den Tisch und traditionell gab es am … Weiterlesen
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