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Der Herdnerd - gute Schreibe
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Herr Westerhausen kocht - fernöstlich und anderes
Archiv des Autors: admin
Blumenkohlsuppe mit Käsecroûtons
Dieser Juni ist eher ein April. Mal ist es heiß, mal eiskalt und es regnet immer wieder. Zwischendurch gibt es ein Unwetter, dass am Bodensee besonders gewütet hat. Eigentlich sollte die Schafskälte nur wenige Tage dauern. Leider ist es nicht … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Rezepte, vegetarisch
Verschlagwortet mit Blumenkohl, Brot, Kartoffeln, Käse, Möhren, Rahm
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Ochsenmaulsalat mit Bratkartoffeln
Am 12. Januar 2008, 7 Uhr 51, zur Stunde der morgendlichen Rushhour, begann der 40 Jahre alte Geiger Joshua Bell als Straßenmusiker verkleidet in einer zugigen Metro-Passage Washingtons, der Station L’Enfant Plaza, zu spielen. Und die dieses Experiment durchführende Washington … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Fleisch, Rezepte
Verschlagwortet mit Frühlingszwiebel, Ochsnenmaul, Portulak, Rucola, Tomate
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Gemüsecremesüppchen mit Kalbsbratwurst oder „Was hat es noch im Kühlschrank?“
War da nicht etwas so ähnliches vor ein paar Tagen bei „Bonjour Alsace„? Stimmt! Das Rezept was durchgereicht war (eigentlich stammte es ja von „Schöner Tag noch„), hatte es mir angetan. Doch erst ein Lob den Blogrolls. Ohne den Hinweis … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Eintöpfe, Fleisch, Rezepte
Verschlagwortet mit Lauch, Möhre, Oberländer, Petersilie, Sellerie, Spargel, Zwiebel
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