Schlagwort-Archive: Kartoffeln

Ein schneller Kartoffelsalat für Überraschungsgäste

Im Norden Deutschlands wird ein Kartoffelsalat in aller Regel mit Mayonnaise zubereitet. Die süddeutsche Variante mit Brühe, Essig und Öl ist nahezu unbekannt. In meiner Familie gab es ein Rezept für einen schnellen Kartoffelsalat, der immer dann zubereitet wurde, wenn … Weiterlesen

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Hühnerschnitzel mit Zitronen & Petersilien Kartoffeln

Das folgende Rezept habe ich wiedergefunden, als ich meine alten englischen Kochzeitschriften durchblätterte. Great British Food erscheint viermal im Jahr, passend zu den Jahreszeiten und ist immer wieder eine ergiebige Quelle für Rezepte, die man schon vergessen hatte. Wir haben … Weiterlesen

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Dibbelabbes und Geheirade

Im Saarland wissen die Menschen gut zu leben. Doch es ging den Menschen nicht immer so gut wie heute. In vergangenen Zeiten arbeiteten im Saarland viele Männer vor allem in den Kohlegruben oder auf den Feldern. Diese körperlich harte Arbeit … Weiterlesen

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