Schlagwort-Archive: Kartoffelsalat

Senf-Kartoffelsalat mit knusprigen Zwiebeln

Was heißt eigentlich westfälisch? Was ist westfälische Art? Es gibt Fragen, auf die wir gefühlsmäßig die richtige Antwort zu wissen glauben, aber dann werden wir plötzlich nachdenklich und geraten ins Stocken. Es bieten sich sofort simple und zu plumpe Allgemeinplätze … Weiterlesen

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Sommerzeit ist Salatzeit – heute gibt es einen Westfälischen Kartoffelsalat

Es ist Sommer – Picknickzeit. Dazu gehören Salate und es ist eine alte Weisheit, dass neue Kartoffeln, wie es sie jetzt im Sommer wieder gibt, am besten als Salat schmecken. Kartoffelsalat gibt es in unendlich vielen Variationen, und natürlich schwören … Weiterlesen

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