Archiv der Kategorie: vegetarisch

Brotstrudel mit Kochkäse

Begonnen hat es mit einer Frage, die mich schon lange umtreibt: Wieso isst man in manchen Gegenden der Welt einfach besser als in anderen? Warum hat sich zum Beispiel in den Niederlanden nie eine nennenswerte Esskultur herausgebildet, während man in Frankreich … Weiterlesen

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Kaiserwald-Kartoffelsuppe mit Pilzen

Diese Suppe hat schon manchen hungrigen Magen gesättigt, denn sie wurde schon von böhmischen Großmütter zubereitet. In einer Zeit, in der Lebensmittel noch sehr kostbar waren, verstanden sie es, aus einfachen Zutaten eine Suppe zuzubereiten, die die Seele wärmt. Serviert … Weiterlesen

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Kartoffelpüree – einmal etwas anders!

Kartoffelpüree ist eine der gängigen Beilagen zum Essen. Kinder lieben es, es passt zu vielerlei Gerichten und mit einer Sauce wird es fast zu einem eigenständigen Essen. Eine Beilage, die sehr oft auf dem Teller vorhanden ist. In der Regel … Weiterlesen

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