Schlagwort-Archive: Salbei

Spinatrisotto mit Gorgonzola und gebackene Salbeiblätter

Publiziert am 3. Juni 2024 von admin

Ein einfaches Gericht, dass aber immer wieder beliebt ist. Als besonderen Leckerbissen gibt es dazu Salbeiblätter, die in einem Backteig frittiert werden. Zutaten:1 Schalotte, fein gewürfelt1 Knoblauchzehe, fein gewürfelt2 EL Olivenöl2 EL Butter250 g Risottoreis (Aborio oder Vialone)100 ml trockener Weißweinca. 500 – … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Rezepte, vegetarisch | Verschlagwortet mit , , | Schreib einen Kommentar

Rosenkohlrisotto mit knusprigem Salbei

Publiziert am 18. Februar 2024 von admin

Dieses Rosenkohl Risotto-Rezept ist ein perfektes Wohlfühlessen an einem winterlichen Abend. Sowohl langsam in Butter geröstete Rosenkohlblättchen als auch frische, rohe Sprossen werden unter den cremigen Reis gehoben. Vor dem Servieren wird das Risotto mit knusprigem Salbei garniert. Die Menge Butter, die für dieses Rezept … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Eintöpfe, Rezepte, vegetarisch | Verschlagwortet mit , , | 2 Kommentare

Geschmorte Schweinerippchen mit Salbei und Weißwein nach Art von Treviso

Publiziert am 7. Februar 2014 von admin

Costine in padella, con salvia e vino bianco alla trevisana Treviso liegt im Herzen Venetiens, jener Region in der der Prosecco produziert wird. Nicht immer war dieses Land so reich. In den ehemals armen Regionen Norditaliens – Ost-Venetien und Friaul … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Fleisch, Rezepte | Verschlagwortet mit , , , | 3 Kommentare