Schlagwortarchiv: Lauch

Lauch an einer Vinaigrette mit Mimoseneiern

Veröffentlicht am 25. Mai 2023 von admin

Von St. Ursanne durchs Tal der Doubs nach Montbeliard Durch das schweizer Jura führte uns der Weg nach St. Ursanne. Durch ein Tor mit Türchen hindurch kommt man hinein ins Mittelalter. Kein museales, aufgeputztes, sonderen ein graues beinahe ärmliches Gemeinwesen. … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Eierspeise, Rezepte, vegetarisch | Verschlagwortet mit , , | Kommentar hinterlassen

Kartoffel-Lauch-Spinatsuppe mit verschiedenen Beilagen

Veröffentlicht am 15. Februar 2022 von admin

Dieses Lauch – Kartoffel – Suppenrezept wird mit mehreren leckeren Beilagen serviert, die die bescheidene Suppe zu einem besonderen Gericht macht. Da ist geräucherter Schellfisch der in Milch pochiert wird, die dann der Suppe eine zusätzliche Geschmackstiefe verleiht, dazu hausgebeizter … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Rezepte | Verschlagwortet mit , , | Kommentar hinterlassen

Gemüsecremesüppchen mit Kalbsbratwurst oder „Was hat es noch im Kühlschrank?“

Veröffentlicht am 18. Juni 2015 von admin

War da nicht etwas so ähnliches vor ein paar Tagen bei „Bonjour Alsace„? Stimmt! Das Rezept was durchgereicht war (eigentlich stammte es ja von „Schöner Tag noch„), hatte es mir angetan. Doch erst ein Lob den Blogrolls. Ohne den Hinweis … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Eintöpfe, Fleisch, Rezepte | Verschlagwortet mit , , , , , , | 15 Kommentare