Schlagwort-Archiv: Eier

Brotpudding mit Pilzen und Gorgonzola

Veröffentlicht am 26. März 2013 von admin

Ein herzhafter Brotpudding ist eine großartige Beilage – oder auch als komplettes Hauptgericht vielleicht mit einem Salat. Er ist in der englischen Küche weit verbreitet. Die Zubereitung ist einfach. Getrocknetes Brot, eine gut gewürzte Mischung aus Eier und Sahne und … Weiterlesen →

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Meine Leidenschaft für Kochfilme – „Tampopo und das Reisomelette“

Veröffentlicht am 14. März 2013 von admin

Ich liebe Kochfilme. Ganz vorne stehen „Babettes Fest“ von Tanja Blixen und „Eat Drink Man Woman“ ( 飲食男女 Yǐn Shí Nán Nǚ) von Ang Lee. Manche Szenen aus dem letzten Film kann könnte ich jeden Tag einmal ansehen. Diese unglaubliche … Weiterlesen →

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Heidensterz, Kukuruz und Tommerl – 1. Teil Apfeltommerl

Veröffentlicht am 28. Januar 2013 von admin

Gerichte, die wie aus einer fernen Welt klingen, aber im südlichen Österreich, im grünen Herzen Österreichs, der Steiermark zu Hause sind. Es sind alte Gerichte, die fast in Vergessenheit zu geraten schienen und doch immer wieder auf den Tisch kommen. … Weiterlesen →

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