Kategoriearchiv: Rezepte

Liebstöckel-Spätzle

Veröffentlicht am 19. August 2013 von admin

Wer nie Erfolg im Garten hat, und wem immer wieder die Kräuter eingehen, der sollte einmal Liebstöckel anpflanzen. Jahr um Jahr kehrt es immer größer werdend wieder und eignet sich für vielerlei Gerichte. Im Volksmund wird es auch Maggikraut genannt. … Weiterlesen →

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Möhren-Kartoffelstampf mit Lachsforelle auf der Haut gebraten

Veröffentlicht am 28. Juli 2013 von admin

Wer die Rezeptvorschlägen für Studenten in einschlägigen Blogs oder auch bei diversen Studentenwerken liest, findet dort mit Sicherheit den „Möhren-Kartoffelstampf“. Er ist einfach zuzubereiten, lecker und mit einer Vielfalt an Möglichkeiten zu servieren. Angefangen bei der Röstzwiebel, mit Frikadelle, einem … Weiterlesen →

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Spitzkohlgemüse mit Pfifferlingen, Kartoffelroulade und Schweinsfilet

Veröffentlicht am 24. Juli 2013 von admin

Ich wollte trotz des heißen Sommers wieder einmal „voll“ kochen. Die Idee kam mir, als ich bei „Genussbereit“ auf eine Kombination von Spitzkohlgemüse mit Pfifferlingen stieß. Als Beilage gab es eine Art Kartoffelstrudel; es war dann eher eine Kartoffelroulade. Kein … Weiterlesen →

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