Archiv der Kategorie: Allgemein

Gobhi Gobhi – Blumenkohl nordindische Art

Veröffentlicht am 12. Dezember 2013 von admin

Das Gericht, das ich heute vorstelle, kommt aus der Region Nordindien / Pakistan. In einschlägigen Restaurants wird manchmal Alu Gobhi serviert, was wörtlich übersetzt Kartoffeln Blumenkohl heißt. Seinen Reiz erhält es durch die südasiatischen Gewürze. Gobhi Gobhi ist dagegen ausschließlich … Weiterlesen →

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Schnelles Essen – Gulasch und Teigwaren

Veröffentlicht am 27. November 2013 von admin

Mein Sohn und ich sind heute an den Bodensee (Überlinger See) gefahren, um bei „unserem“ Apfelbauern, Äpfel für den Winter einzukaufen. Das hört sich weiter an, als es für uns ist. 15 Minuten durch eine herbstliche Landschaft und wir sind … Weiterlesen →

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Spanisch Fricco

Veröffentlicht am 26. November 2013 von admin

Ich habe einen alte Le Creuset Topf. Er ist schwer, hat schon manche Macke und war ehemals leuchtend orange. In den Sommermonaten fristet er versteckt, in der hintersten Ecke des Topfschranks sein Dasein. Ja, wenn es Sonnenschein hat, die Abende … Weiterlesen →

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