Archiv der Kategorie: vegetarisch

Radieschen & Rote Bete Chutney

Veröffentlicht am 11. September 2012 von admin

Nachdem ich mich am Samstagabend von einem Engländer belehren ließ, dass es in England eigentlich keine anständige Küche gibt, und er mir einen Einblick in seine Vorstellungen vom englischen Essen gab, war ich doch sehr erschüttert. Er muss eine Jugend … Weiterlesen →

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Reibekuchen – Rievkooche – Reibeplätzchen und Co.

Veröffentlicht am 16. August 2012 von admin

Rievkooche gehören zum Rheinland wie Altbier und Karneval. Aus dem Stadtbild ist die gute, alte Rievkooche-Bud schon lange verschwunden, doch auf jedem Volksfest und jeder Kirmes gehört sie immer noch dazu. Und mancher Gasthof hat seinen festen „Reibekuchentag“. So auch … Weiterlesen →

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Bread and Butter Pudding – nicht nur in England ein idealer Resteauflauf

Veröffentlicht am 10. August 2012 von admin

Bread and Butter Pudding ist in England ausgesprochen beliebt und eine der einfachsten und weit verbreitetsten Süßspeisen. Hinzu kommt, dass er ideal zum Verbrauch alten Weißbrotes ist. Sicherlich gibt es in ganz Europa überall Variationen – ich aß ihn z.B. … Weiterlesen →

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