Archiv der Kategorie: vegetarisch

Nachgebacken: Milchreiswaffeln

Veröffentlicht am 24. März 2013 von admin

Vor ein zwei Wochen fand ich das erste Mal den Weg zum Blog von Schlammdackel. Im Selbstverständnis schreibt sie: „Ich bin ein Food-Nerd. Morgens denke ich als erstes daran, was ich am Abend kochen kann und abends lese ich im … Weiterlesen →

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Quarkklößchen mit Spinat und Salbeibutter

Veröffentlicht am 22. März 2013 von admin

Ein wunderbar leichtes Gericht für den Frühling (der hoffentlich bald kommt). Und ein schnelles Gericht, dass auch Kinder, die ansonsten Spinat ablehnen, mögen. Vor allem sollte man dafür trockenen Topfen bekommen. Trockener Topfen ist im Prinzip Quark, der viel Flüssigkeit … Weiterlesen →

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Soba – japanische Buchweizennudeln mit Röstgemüse und pochiertem Ei in Gemüsebrühe

Veröffentlicht am 18. März 2013 von admin

Mich hat wieder einmal die fernöstliche Küche gepackt. Einmal damit anfangen, hält das dann oft eine Zeit lang an. Sie ist aber auch in dieser Zeit vor Ostern ideal, wenn ich weitgehend auf Fleisch verzichten möchte. Dieses mal habe ich … Weiterlesen →

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