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Kategoriearchiv: Rezepte
Gebratenes Huhn in würziger Zitronensauce
Einst schenkte mir eine liebe Freundin das Buch: „Wenn schöne Frauen morgens sich erheben“ und darin sind Bilder von Rudi Hurzlmeier; unter anderem ein Zitronenhuhn. Das animierte mich, solch ein Zitronenhuhn zu basteln, zu fotografieren und zu photoshoppen! Das Rezept … Weiterlesen
Auberginen-Picatta mit Sugo, gemischte Cerealien, Linsen und Champignons
In Frankreich kaufe ich immer eine sehr leckere Mischung verschiedener Cerealien mit Kräutern und Linsen. Das ist eine wunderbare Beilage. Meist strecke ich dies noch, indem ich geschmorte Pilze oder Zucchini oder Auberginenwürfel oder …. – naja fast alles was … Weiterlesen
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Schottische Eier oder besser: Scotch Eggs
Wieso eigentlich besser? Weil es auf Englisch mehr nach Schottland klingt? Nein, nein – in England gibt es die „echten schottischen Eier“ – und die wurden nicht unbedingt von schottischen Hühnern gelegt, was aber kein Hinderungsgrund wäre. In Schottland gibt … Weiterlesen
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