Schlagwort-Archive: Lachsforelle
Möhren-Kartoffelstampf mit Lachsforelle auf der Haut gebraten
Wer die Rezeptvorschlägen für Studenten in einschlägigen Blogs oder auch bei diversen Studentenwerken liest, findet dort mit Sicherheit den „Möhren-Kartoffelstampf“. Er ist einfach zuzubereiten, lecker und mit einer Vielfalt an Möglichkeiten zu servieren. Angefangen bei der Röstzwiebel, mit Frikadelle, einem … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Allgemein, Fisch, Rezepte
Verschlagwortet mit Kartoffeln, Lachsforelle, Mören, Münsterland, Ruhrgebiet, Westfalen
2 Kommentare
Lachsforelle mit Stielmus an Senfsauce
Zum höchsten Genuss aus Westfalen gehört für mich im Frühling der das Stielmus. Stielmus (Brassica rapa) hat vielerlei Namen und ist eng verwandt mit dem Teltower Rübchen, der Mairübe und der Herbstrübe. Während aber bei diesen hauptsächlich die Wurzel verarbeitet … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Rezepte
Verschlagwortet mit Lachsforelle, Rheinland, Senfsauce, Stielmus, Westfalen
Ein Kommentar