Archiv der Kategorie: Eintöpfe

Gulyásleves

Publiziert am 26. August 2022 von admin

Manches mal kommen verschiedene Ereignisse zusammen und rufen Erinnerungen wach. Anfang dieser Woche wollte ich mit einem Freund auf die Schnelle wieder einmal eine vietnamesische Suppe  „Pho Bo“  essen. Aber unser „Stammvietnamese“ hatte geschlossen, auch er braucht Urlaub, und so … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Eintöpfe, Fleisch, Rezepte | Verschlagwortet mit , , , | Schreib einen Kommentar

Sauer scharfe Suppe

Publiziert am 9. Februar 2022 von admin

Wer kennt sie nicht, diese etwas glitschige sauer-scharfe Suppe, die in allen asiatischen Restaurants und Imbissstuben serviert wird.Die Zutaten sind etwas geheimnisvoll, was vielleicht auch daran liegt, dass man ständig eine andere Variante serviert bekommt.Ich habe ja lange geglaubt, dass … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Eintöpfe | Verschlagwortet mit , | Schreib einen Kommentar

Fojnica und eine Einladung in einer bosnischen Familie

Publiziert am 9. Dezember 2021 von admin

Wir waren zweimal in einer bosnischen Familie zum Essen eingeladen. Durch die hüglige Umgebung nördlich von Bosnien kamen wir nach Fojnica. Bekannt wurde der Ort durch seine heilsamen Quellen und ein geschichtsträchtiges Franziskanerkloster. Es war das erste Franziskanerkloster, das in … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Eintöpfe, Rezepte | Verschlagwortet mit , , , | Schreib einen Kommentar