Archiv des Autors: admin

Russischer Salat oder Russland Olivier

Veröffentlicht am 17. März 2022 von admin

Bevor wir nun zur Geschichte rund um das Rezept kommen, möchte ich zwei Emails einstellen, die zur momentanen Situation Russland / Ukraine in meinem Emailfach landeten. Ich habe noch mehr Reaktionen bekommen, die ich gar nicht erwartet hatte. Mir ging … Weiterlesen →

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Hamburger Pannfisch

Veröffentlicht am 6. März 2022 von admin

Es ist wieder einmal Fastenzeit. In meiner Kindheit hielt man sich noch daran – und nicht nur die vierzig Tage vor Ostern. Nein, bei uns gab es auch jeden Freitag Fisch. Man hätte ja auch auf Eier ausweichen können. Aber … Weiterlesen →

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Sunday Roast oder Sonntagsbraten

Veröffentlicht am 1. März 2022 von admin

In meiner Kindheit war der „Sonntagsbraten“ noch eine Sitte, die in vielen Familien gepflegt wurde. Erstens gab es nicht jeden Tag Fleisch, dafür aber sicher am Sonntag und zweitens war es der freie Tag in der Woche. Man war noch … Weiterlesen →

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