Archiv des Autors: admin

Heggengemös

Veröffentlicht am 12. März 2013 von admin

Es ist Fastenzeit. Bewusst habe ich in dieser Zeit sehr wenig Fleisch gegessen. So ganz ohne ging es nicht. In meiner Kindheit war das noch anders. Es gab kein Fleisch, keine Wurst oder Schinken. Das galt auch im restlichen Jahr … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Allgemein, Eintöpfe, Rezepte, vegetarisch | Verschlagwortet mit , , , , | 2 Kommentare

Cavolo Nero

Veröffentlicht am 8. März 2013 von admin

Ganz in meiner Nähe – ich kann zu Fuß dorthin laufen – ist ein Groß- und Detailhändler für südeuropäische Lebensmittel (Fonseca). Ich gehe dort gerne hin, um portugiesischen Brandy* zu kaufen. Nebenbei schaue ich mich immer bei den Lebensmitteln um. … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Allgemein, Rezepte, vegetarisch | Verschlagwortet mit , , , | Schreibe einen Kommentar

Blumenkohl mit Appenzeller Innenleben

Veröffentlicht am 6. März 2013 von admin

„Das ist doch ein Prachtstück von Blumenkohl!“ strahlte mich die Marktfrau an. „Alles aus eigener Produktion.“ „Ja, ja“, sagte ich, „alles aus eigener Produktion und das hier in dieser Gegend. Lassen Sie es gut sein, Blumenkohl gibt es hier im … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Allgemein, Rezepte, vegetarisch | Verschlagwortet mit , | 1 Kommentar