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Schlagwort-Archiv: Westfalen
Gewürzspekulatius
Zu den bekanntesten Gebildbroten gehört der „Spekulatius“. Es ist ein „flaches Gebäck aus gewürztem Mürbeteig in Form von Figuren“, sagt der Duden. Es ist ein grober Irrtum zu glauben, dass der Spekulatius nach dem „St. Spekulatius“, dem Patron der Banker, … Weiterlesen
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Verschlagwortet mit Gebildbrot, Rheinland, Spekulatius, Weihnachtsgebäck, Westfalen
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Gebildbrote in der Adventszeit – Kräuterprinten
Wenn das Jahr sich zu Ende neigt, kommen auch die Dank- und Gedenkfeste. Bald nach dem Erntedankfest gedenken wir an Allerheiligen und Allerseelen der Verstorbenen. Die Kinder hingegen erwarten sehnsuchtsvoll das Fest des Hl. Martin. Mit ihren Laternen ziehen sie … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Allgemein, Rezepte, Süsses
Verschlagwortet mit Belgien, Gebildbrote, Himmelsleiter, Niederlande, Printen, Rheinland, Spekulatius, Westfalen
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Das Leibgericht aus dem Ruhrgebiet – kann auch Stemmelkort sein
„Wat isste denn am liebsten?“ – eine schwierige Frage im Ruhrgebiet. Vielleicht ist die Antwort Currywurst mit „Pommes Schranke“ * und vielleicht noch Kohlrouladen oder Kartoffelpuffer – viel mehr fällt den meisten Ruhrpöttlern auf die Frage nach ihrem Leib- und … Weiterlesen
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