-
Food Blogs die ich mag
-
Der Herdnerd - gute Schreibe
-
Herr Westerhausen kocht - fernöstlich und anderes
Schlagwortarchiv: Westfalen
Eiserkuchen, Niejoaehrkes und Crêpes Dentelle
In der letzten Zeit hatte ich in Frankreich eine Packung Crêpes Dentelle gekauft und für einen besonderen Anlass weggelegt. Ich wusste eigentlich nicht, was für ein Gebäck mich nun erwarten würde. Gestern war dann die Gelegenheit die Schachtel zu öffnen, … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Allgemein, Rezepte, Süsses
Verschlagwortet mit Crepes dentelle, Eiserkuchen, Münsterland, Neujahr, Westfalen
1 Kommentar
Maccu (‚Ncapriata) – Die Dicke Bohnen aus Süditalien
Lange Jahre glaubte ich, dass „Dicke Bohnen“ allein den Westfalen und Rheinländern vorbehalten waren. Auf deutschen Speisekarten fand ich sie nicht und um über die weiteren Grenzen zu schauen, fehlte mir die Gelegenheit. Die „Dicke Bohne“ oder auch Ackerbohne genannt, … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Allgemein, Rezepte, vegetarisch
Verschlagwortet mit Cime di rapa, Dicke Bohnen, Sizilien, Süditalien, Westfalen
Kommentar hinterlassen
Rindfleisch-Altbiereintopf
Gerade jetzt im auslaufenden Jahr gibt es viele Termine. Hier ist ein idealer Eintopf für so geschäftige Tage, denn er kocht für sich alleine, ohne große Vorbereitungen und Aufmerksamkeit zu verlangen. Zutaten 3-4 EL gutes Pflanzenöl 2 Zwiebeln, geschält und … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Eintöpfe, Rezepte
Verschlagwortet mit Altbier, Möhren, Rheinland, Rindfleisch, Stangensellerie, Westfalen
Kommentar hinterlassen