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Bei mir läuft inzwischen LINUX!
Schlagwort-Archiv: Westfalen
Eiserkuchen, Niejoaehrkes und Crêpes Dentelle
In der letzten Zeit hatte ich in Frankreich eine Packung Crêpes Dentelle gekauft und für einen besonderen Anlass weggelegt. Ich wusste eigentlich nicht, was für ein Gebäck mich nun erwarten würde. Gestern war dann die Gelegenheit die Schachtel zu öffnen, … Weiterlesen
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Verschlagwortet mit Crepes dentelle, Eiserkuchen, Münsterland, Neujahr, Westfalen
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Maccu (‚Ncapriata) – Die Dicke Bohnen aus Süditalien
Lange Jahre glaubte ich, dass „Dicke Bohnen“ allein den Westfalen und Rheinländern vorbehalten waren. Auf deutschen Speisekarten fand ich sie nicht und um über die weiteren Grenzen zu schauen, fehlte mir die Gelegenheit. Die „Dicke Bohne“ oder auch Ackerbohne genannt, … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Allgemein, Rezepte, vegetarisch
Verschlagwortet mit Cime di rapa, Dicke Bohnen, Sizilien, Süditalien, Westfalen
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Rindfleisch-Altbiereintopf
Gerade jetzt im auslaufenden Jahr gibt es viele Termine. Hier ist ein idealer Eintopf für so geschäftige Tage, denn er kocht für sich alleine, ohne große Vorbereitungen und Aufmerksamkeit zu verlangen. Zutaten 3-4 EL gutes Pflanzenöl 2 Zwiebeln, geschält und … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Eintöpfe, Rezepte
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