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Schlagwort-Archive: Sizilien
Maccu (‚Ncapriata) – Die Dicke Bohnen aus Süditalien
Lange Jahre glaubte ich, dass „Dicke Bohnen“ allein den Westfalen und Rheinländern vorbehalten waren. Auf deutschen Speisekarten fand ich sie nicht und um über die weiteren Grenzen zu schauen, fehlte mir die Gelegenheit. Die „Dicke Bohne“ oder auch Ackerbohne genannt, … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Allgemein, Rezepte, vegetarisch
Verschlagwortet mit Cime di rapa, Dicke Bohnen, Sizilien, Süditalien, Westfalen
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