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Food Blogs die ich mag
Blogevent Herbstgenuss
Schlagwort-Archive: Salat
Und Freitags Fisch – Forelle auf Münsterländer Art
Westfalen hat viele Flüsse, vor allem viele Bäche. Es hat auch seit jeher viele Teiche und Weiher. So konnte es ein fischreiches Land werden, obwohl es an keiner Stelle das Meer berührt. In historischen Schriften werden 42 Fischarten aufgezählt, darunter … Weiterlesen
Wildkräutersalat mit confierten Entenmägen
Es ist nun wirklich Frühling und seit einigen Tagen sprießen die ersten Wildkräuter, die man aber noch mit Gartensalaten ergänzen kann. Bärlauch, Brunnekresse und Löwewnzahn sind die Frühlingsboten im Salat. Dazu gab es confierte Entenmägen. Zutaten gemischte Wild- und Gartensalate … Weiterlesen
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Bergmannssonne – Funšterc ali knapovsko sonc
Vor wenigen Tagen blätterte ich in einem Prospekt des slowenischen Fremdenverkehrsamtes. Die Küche Sloweniens interessiert mich, weil meine liebste Freundin von dort her kommt. Wir haben schon oft festgestellt, dass sich viele Speisen gleichen. Sicherlich auch deswegen, weil sie aus … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Allgemein, Rezepte, vegetarisch
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