Schlagwort-Archiv: Lauch

Welsh Cawl

Veröffentlicht am 31. Dezember 2012 von admin

Wer an Wales denkt, hat meistens ein bergiges Land oder wilde Küstenstreifen vor den geistigen Augen. Falls er ein Freund der Chormusik ist, denkt er vielleicht an die großartigen walisischen Männerchöre. Mancher kennt auch die unaussprechlichen Namen der Eisenbahnstationen, die … Weiterlesen →

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Viel Kloß, viel Ehr: Wickelklöße mit Rahmporree

Veröffentlicht am 3. November 2012 von admin

Der Spruch ist mir lieber als viel Feind, viel Ehr. Vereinen sich doch Freund und Feind friedlich beim Essen, und dabei wurde aus manch alter Feindschaft eine neue Freundschaft. Wie sehr ein gutes Essen vereinen kann, wie es Harmonie schafft, … Weiterlesen →

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Graupenrisotto mit karamellisiertem Lauch und Champignons

Veröffentlicht am 24. Oktober 2012 von admin

Lauch, der regional auch Porree genanntwird,  ist beim Gemüsehändler oder an den Marktständen oft ein Mauerblümchen. Er liegt irgendwo am Rande in einem Korb, und oft hört man den Satz: „Ach, geben Sie mir noch eine Stange Lauch, den kann … Weiterlesen →

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