Schlagwort-Archiv: Kartoffeln

Gerichte mit Geschichten 3 – Kartoffelkeilchen mit Spirkel

Veröffentlicht am 10. November 2013 von admin

»Kleine Erkundungen der masurischen Seele« hat Siegfried Lenz seine Geschichten aus Suleyken genannt. In ihnen führt er uns in eine Zeit, die weit zurück liegt. Er führt uns in die Landschaft Masurens und zeichnet höchst skurriler Gestalten, beheimatet in der … Weiterlesen →

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Möhren-Kartoffelstampf mit Lachsforelle auf der Haut gebraten

Veröffentlicht am 28. Juli 2013 von admin

Wer die Rezeptvorschlägen für Studenten in einschlägigen Blogs oder auch bei diversen Studentenwerken liest, findet dort mit Sicherheit den „Möhren-Kartoffelstampf“. Er ist einfach zuzubereiten, lecker und mit einer Vielfalt an Möglichkeiten zu servieren. Angefangen bei der Röstzwiebel, mit Frikadelle, einem … Weiterlesen →

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Spitzkohlgemüse mit Pfifferlingen, Kartoffelroulade und Schweinsfilet

Veröffentlicht am 24. Juli 2013 von admin

Ich wollte trotz des heißen Sommers wieder einmal „voll“ kochen. Die Idee kam mir, als ich bei „Genussbereit“ auf eine Kombination von Spitzkohlgemüse mit Pfifferlingen stieß. Als Beilage gab es eine Art Kartoffelstrudel; es war dann eher eine Kartoffelroulade. Kein … Weiterlesen →

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