Schlagwort-Archiv: Eier

Eieraufstrich – Von Höckschen auf Stöckschen und zurück zum Eieraufstrich

Veröffentlicht am 15. Juni 2014 von admin

Mein Beitrag zum Food-Event: Mein liebster Brotaufstrich von Greenway36 Wenn der Monat und das Geld dem Ende zuging, gab es im Herbst, wenn Pilz Zeit war, Schwammerlsuppe mit geröstetem Brot. Im Frühling gab es Löwenzahnsalat mit Röstkartoffeln – nur es … Weiterlesen →

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Grüner Shakshuka

Veröffentlicht am 9. Juni 2014 von admin

Shakshuka, die berühmte nordafrikanischen Eierspeise in der Pfanne, wird traditionell mit einer kompakten, gut gewürzten Tomatensauce gemacht. Was ich an Shakshuka schätze, ist seine Vielseitigkeit. Man kann so ziemlich jedes Gemüse anbraten, Eier darüber geben und man hat eine schnelle … Weiterlesen →

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Jouvarlakia – Reisfleischbällchen-Suppe mit Ei-Zitronensauce

Veröffentlicht am 23. Mai 2014 von admin

Ich bin skeptisch, wenn ich in einem griechischen Restaurant essen soll. Das lässt sich manchmal nicht umgehen, vor allem, wenn man eingeladen ist. Meine Skepsis richtet sich nicht gegen die griechische Küche, aber die wird wohl sehr selten in den … Weiterlesen →

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