Kategoriearchiv: Rezepte

Herbst ist Blindhuhnzeit

Veröffentlicht am 18. September 2012 von admin

Was hat das Huhn mit diesem deftigen Eintopf aus Westfalen zu tun? Einen Flattermann wird man in diesem westfälischen Leibgericht vergeblich suchen. Aber jeder findet darin etwas, das ihm schmeckt, so wie das blinde Huhn, das schließlich auch ein Korn … Weiterlesen →

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Samstag ist Eintopftag

Veröffentlicht am 15. September 2012 von admin
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Arbeitersiedlungen im Ruhrgebiet und „Grüner Hering gebraten“

Veröffentlicht am 13. September 2012 von admin

Wieder einmal führte mich mein Weg in eine der Arbeitersiedlungen im Ruhrgebiet. Für die Sozialgeschichte des Ruhrgebiets und die städtebauliche Gegenwart sind die vielfältigen Siedlungen besonders aufschlussreich. Sie erlauben einen authentischen Einblick in das Leben der Region. Es gibt ja … Weiterlesen →

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