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Der Herdnerd - gute Schreibe
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Kennt Ihr den DUT? Das ist der "Digitale Unabhängigkeitstag".
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Wer von den globalen Konzernen unabhängig werden möchte schaut vielleicht mal auf die Internetseite: di.day
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Bei mir läuft inzwischen LINUX!
Archiv des Autors: admin
Japanische Hausmannskost – Oyakodon
Ich schaue immer wieder Kochserien bei Netflix. Die meisten davon sind eher stupide und ähneln den Kochshows im Fernsehen. Aber es auch gibt Serien, wo das Kochen neben einer anderen Handlung im Mittelpunkt steht. Und so eröffnete sich mir die … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Eierspeise, Fleisch, Rezepte
Verschlagwortet mit Frühlingszwiebeln, Hähnchen, Huhn, Japan, Maiko House, Makanai, Oyakodon, Reis
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Wiener Reisfleisch
In Österreich und in den alten Ländern des K&K Reiches begegneten mir immer wieder Gerichte, wie ich sie aus Deutschland nicht kannte. Eines davon ist das „Wiener Reisfleisch“ in seinen verschiedensten Variationen und unter allerlei Namen. Der Gedanke, Reis und … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Fleisch, Rezepte
Verschlagwortet mit Djuvec, Pilaf, Reisfleisch, Risotto, Wien
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Nudeln mit Erbsen, Schinken, Ei und Käse
Rachel Roddy schreibt im „Guardian“, dass sie eine Zeit lang glaubte, dass es ein Rezept gibt, das sich „Fettuccine alla Pappardelle“ nennt. Nur macht diese Wort Kombination keinen Sinn. Beides sind Teigawaren: Fettuccine (schmale Bänder, typisch für Latium) im Stil … Weiterlesen