Archiv der Kategorie: Allgemein

Brotpudding mit Pilzen und Gorgonzola

Publiziert am 26. März 2013 von admin

Ein herzhafter Brotpudding ist eine großartige Beilage – oder auch als komplettes Hauptgericht vielleicht mit einem Salat. Er ist in der englischen Küche weit verbreitet. Die Zubereitung ist einfach. Getrocknetes Brot, eine gut gewürzte Mischung aus Eier und Sahne und … Weiterlesen →

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Nachgebacken: Milchreiswaffeln

Publiziert am 24. März 2013 von admin

Vor ein zwei Wochen fand ich das erste Mal den Weg zum Blog von Schlammdackel. Im Selbstverständnis schreibt sie: „Ich bin ein Food-Nerd. Morgens denke ich als erstes daran, was ich am Abend kochen kann und abends lese ich im … Weiterlesen →

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Quarkklößchen mit Spinat und Salbeibutter

Publiziert am 22. März 2013 von admin

Ein wunderbar leichtes Gericht für den Frühling (der hoffentlich bald kommt). Und ein schnelles Gericht, dass auch Kinder, die ansonsten Spinat ablehnen, mögen. Vor allem sollte man dafür trockenen Topfen bekommen. Trockener Topfen ist im Prinzip Quark, der viel Flüssigkeit … Weiterlesen →

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