Schlagwort-Archive: Pilze

Pierogi z miesem

Publiziert am 21. August 2022 von admin

Piroggen mit Fleischfüllung Die polnische Küche hat mich immer wieder überrascht und glücklich gemacht. Einmal kaufte ich mir in London ein polnisches Kochbuch mit der Absicht, einen tieferen Einblick in diese oft sehr reichhaltige Küche zu bekommen. Dann verstaubte das … Weiterlesen →

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Polenta mit geschmorten Pilzen

Publiziert am 18. August 2019 von admin

Jetzt ist wieder die Zeit, da auf den Märkten frische Pilze angeboten werden. Pilze gibt es ja inzwischen das ganze Jahr über, aber einige Sorten lassen sich nun doch nicht züchten. Dazu gehören Pfifferling oder Eierschwammerl. Als Beilage zu einer … Weiterlesen →

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Breakfast oder Brunch – Burnt Toast im Brixton Market

Publiziert am 15. Juni 2017 von admin

Das englische Frühstück ist sagenhaft und kalorienreich. Eine sättigende Grundlage für den ganzen Tag. Als Schüler habe ich noch gelernt, dass das Frühstück in England eine wesentliche Mahlzeit am Tage ist. Und ich habe es am eigenen Gaumen zu spüren … Weiterlesen →

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