Schlagwort-Archive: Rollgerste

Graupensuppe wie meine Großmutter sie kochte

Publiziert am 31. Oktober 2024 von admin

Einer meiner allerliebsten Suppen ist eine Graupensuppe. Die gab es bei uns immer am Waschtag, der immer auf einen Dienstag fiel. Das war so sicher, wie das Teppichklopfen am Montag und das Fischgericht am Freitag. Heute können sich die jungen … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Eintöpfe, Fleisch, Rezepte | Verschlagwortet mit , , | Schreib einen Kommentar

Ritschert – oder „Des wahren Gottes koscheres Ambrosia“

Publiziert am 9. Januar 2017 von admin

Vorwort Es ist wieder soweit. Ich beginne wieder zu bloggen. Jedenfalls habe ich mir vorgenommen, regelmäßig, den ein oder anderen Beitrag online zu stellen. Im Gepäck habe ich eine ganze Reihe Rezepte aus Tschechien. Das ein oder andere davon will … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Eintöpfe, Fleisch, Rezepte | Verschlagwortet mit , , , , , , | 9 Kommentare

Kroupová – Gerstensuppe mit Pilzen

Publiziert am 4. Januar 2013 von admin

Eine winterliche Suppe, die wärmt: Gerstensuppe mit Pilzen. Das Rezept stammt aus Böhmen. Zutaten 80 g getrocknete Pilze 2 Esslöffel Fett (Gans, Ente oder Schwein) 1 Zwiebel, fein gehackt 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel 2 l Gemüsebrühe 1 Lorbeerblatt 5 Körner … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Allgemein, Eintöpfe, Rezepte | Verschlagwortet mit , , , , | Schreib einen Kommentar