Schlagwort-Archiv: Reis

Limonen-Risotto-Ecken mit süß-saurer Tomatensauce und Koriander

Veröffentlicht am 14. April 2013 von admin

Nach einigen Tagen kam ich wieder einmal dazu zu kochen. Nicht, dass ich zwischendurch nichts gekocht habe. Nein, nein – nur nichts Erwähnenswertes. Im Piemont hatte ich Canaroli Reis mitgenommen. Nicht, dass ich auch hier kaufen könnte – ich habe … Weiterlesen →

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Meine Leidenschaft für Kochfilme – „Tampopo und das Reisomelette“

Veröffentlicht am 14. März 2013 von admin

Ich liebe Kochfilme. Ganz vorne stehen „Babettes Fest“ von Tanja Blixen und „Eat Drink Man Woman“ ( 飲食男女 Yǐn Shí Nán Nǚ) von Ang Lee. Manche Szenen aus dem letzten Film kann könnte ich jeden Tag einmal ansehen. Diese unglaubliche … Weiterlesen →

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