Schlagwort-Archiv: Apfel

Heidensterz, Kukuruz und Tommerl – 1. Teil Apfeltommerl

Veröffentlicht am 28. Januar 2013 von admin

Gerichte, die wie aus einer fernen Welt klingen, aber im südlichen Österreich, im grünen Herzen Österreichs, der Steiermark zu Hause sind. Es sind alte Gerichte, die fast in Vergessenheit zu geraten schienen und doch immer wieder auf den Tisch kommen. … Weiterlesen →

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Fluden – Dessert zu Chanukka

Veröffentlicht am 6. Dezember 2012 von admin

„Das Wunderbarste an den Wundern ist, dass sie manchmal wirklich geschehen.“ (Gilbert Keith Chesterton) Am 25. Tag des jüdischen Monats Kislev feiern die Juden weltweit Chanukka. Es wird auch als Lichterfest bezeichnet, denn in der dunkelsten und kältesten Zeit des … Weiterlesen →

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Apfel-Brombeer-Zimt-Streusel

Veröffentlicht am 6. November 2012 von admin

Ich habe immer noch Fallobst. Streusel mag ich auch lieber, als den Hefeboden unter dem Streuselkuchen. Warum nicht einmal Äpfel und Streusel miteinander verbinden? Das Rezept stammt aus Summerset in England. Zutaten Für die Füllung: 500 g gemischte Äpfel, geschält, … Weiterlesen →

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