Kategoriearchiv: Rezepte

Münsterländer Knabbeln

Veröffentlicht am 20. Februar 2013 von admin

Bei den Urgroßeltern im Münsterland gab es an Werktagen immer ein sehr bescheidenes Frühstück. Dazu gehörten Knabbeln, die auch Bauernzwieback genannt werden. Ich hatte die Vorstellung, dass es nicht mehr viele Menschen im Münsterland gibt, die sie nicht mehr kennen. … Weiterlesen →

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Mählsuppe nach dem Morgestraich (Basler Fasnacht)

Veröffentlicht am 18. Februar 2013 von admin

An Fasnacht verstehen die Basler nur drei Sprachen: Drummle, Pfyffe und Baassldytsch. Und darum heißen die Fasnachtstage natürlich uff Baassldytsch „die drey scheenschte Dägg“. Früh am Morgen um 4 Uhr beginnt die Fasnacht – immer am Montag nach Aschermittwoch – … Weiterlesen →

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Fasnetsküchle – oder die Kehrseite der schwäbisch-alemannischen Fasnet

Veröffentlicht am 16. Februar 2013 von admin

Im Schwäbisch-alemannischen Raum ist die Fasnet zu Ende gegangen. Dort lebe ich seit vielen Jahren, und gehe, seit die Kinder größer sind, auch seit vielen Jahren nicht mehr zur Fasnet. Jedes Wochenende bis zum Aschermittwoch sind irgendwo Veranstaltungen, Fasnachtsläufe oder … Weiterlesen →

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