Autorenarchiv: admin

Kürbisveloutè und Champignontoast

Veröffentlicht am 20. Oktober 2020 von admin

In meiner Kindheit war mir der Kürbis vollkommen unbekannt. So etwas gab es im Münsterland nicht. Ich wusste aus den Briefen des Großonkels Josef, der bereits vor dem 1 WK nach Amerika ausgewandert war, dass es dort „pumpkin tart“ gab, … Weiterlesen →

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Schlachtplatte auf der Baar

Veröffentlicht am 15. Oktober 2020 von admin

Seit wenigen Tagen bin ich nach langer Zeit in einer Klinik wieder daheim und habe mir vorgenommen, wieder regelmäßig zu bloggen. Beginnen möchte ich mit einem kulinarischen Erlebnis der besonderen Art. Am östlichen Rand des Südschwarzwaldes, liegt die Baar, eine … Weiterlesen →

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Blogpause

Veröffentlicht am 25. Mai 2020 von admin

Ich wollte ja wieder regelmäßig schreiben. Jetzt liege ich aber schon einige Zeit im Spital und werde wohl erst nach dem Sommer zurück sein. Es schreibt sich nicht gut im Liegen und vor allem auf einem Tablet. Bis dann allen … Weiterlesen →

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