Archiv des Autors: admin

Asiatischer Reisnudelsalat mit Steak

Veröffentlicht am 6. September 2014 von admin

Heute wird es mal fernöstlich – oder jedenfalls kann das Gefühl aufkommen. Ich bereite ein leichtes, aber sättigendes Abendessen aus Gurke, Möhren und Reisnudeln mit mariniertem Steak zu. Welches Steakfleisch man nimmt bleibt jedermann überlassen. Ich bevorzuge Flanksteak. Das Flank … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Rezepte | Verschlagwortet mit , , , , , , | 10 Kommentare

Tomatensülze mit Ratatouille

Veröffentlicht am 3. September 2014 von admin

Dieses Jahr war zwar kein richtiger Sommer und so habe ich noch Sehnsucht nach Wärme, Sonne und südliche Gerichte. Seit längerer Zeit wollte ich im Sommer eine leichte Tomatensülze herstellen und bis nächstes Jahr darauf warten, wollte ich auch nicht. … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Allgemein, Rezepte, vegetarisch | Verschlagwortet mit , , , , | 17 Kommentare

Appenzell – Käse und Musik

Veröffentlicht am 1. September 2014 von admin

Es sind schon einige Jahre her, dass ich im Appenzell war. Früher, ja früher als ich noch am Wochenende in den Alpstein fuhr, um dort zu wandern, da ging ich auch zum Appenzeller Ländlerfest oder zur ein oder anderen Stubete. … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Rezepte | Verschlagwortet mit , , , , , , , | 16 Kommentare