Schlagwort-Archive: Tomaten

Huevos Rancheros – oder wie man es immer nennen mag!

Publiziert am 9. Mai 2014 von admin

Es gibt Zeiten in den Food Blogs, da sieht man überall und immer wieder gleiche oder sich sehr ähnelnde Gerichte. Ich selbst habe einmal „Menemen“ verblogt. Liebe Freuden, das habe ich dann in allen Variationen gesehen, die möglich sind. Mal … Weiterlesen →

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Kabeljau mit Senf-Mohnkruste und geschmolzene Pastis-Tomate auf Fenchel-Petersiliengemüse

Publiziert am 7. Januar 2014 von admin

Jetzt ist die Zeit der mächtigen, schweren Gerichte vorbei und ich habe mir vorgenommen, wieder einmal die Fischküche dominieren zu lassen. Der erste Skrei ist auf dem Markt, und was liegt da näher, als Kabeljau zuzubereiten. Gestern Abend war meine … Weiterlesen →

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Die (klare) Tomate(nsuppe)

Publiziert am 20. September 2013 von admin

Das am meisten missverstandenen Obst in der Welt: Tomaten – hier: klare Tomatensuppe 1519 – die spanische Krone verlange nach mehr Gold und es ging die Kunde von den sagenhaften Goldschätzen der Azteken. Die Inseln der Karibik waren bereits erobert … Weiterlesen →

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