Schlagwort-Archiv: Suppe

Kartoffelsuppe mit Sauerkraut und Blutwurstkrapfen

Veröffentlicht am 12. Dezember 2012 von admin

Ein Rezept aus Baden, welches drei deftige Zutaten in sich vereint: Kartoffelsuppe, Sauerkraut und Blutwurstnocken. Geschmacklich abgerundet mit Sahne und Majoran. Beim Sauerkraut fällt mir immer eine nette Beschreibung über die Zubereitung in einem Hamburger Kochbuch vom Ende des 19. … Weiterlesen →

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Exotisch gewürzte Linsensuppe mit Kürbis

Veröffentlicht am 8. Dezember 2012 von admin

Eine herrliche Suppe an kalten Wintertagen, die hilft, mit den wärmenden Gewürzen der Kälte zu trotzen. Zutaten für 6 Personen als Vorspeise oder 4 für das Mittagessen 2 mittelgroße Kürbis, geschält und gewürfelt 1 mittelgroße Zwiebel, fein gewürfelt Olivenöl 2 … Weiterlesen →

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Pot au feu aus einem Huhn

Veröffentlicht am 20. Oktober 2012 von admin

Wenn jetzt die Tage kürzer werden und die Kälte kommt, gibt es nichts Besseres als eine heiße Suppe. In meiner Kindheit kochte die Großmutter noch jede Woche mehrmals eine Suppe. Diese gab es manchmal als Hauptgericht, als Beigabe zu einem … Weiterlesen →

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