Schlagwort-Archiv: Rote Beete

Kabeljaurücken mit Rote Beete – Meerrettichkruste

Veröffentlicht am 31. März 2013 von admin

„Kabeljau“ gehört zu den Fischen mit vielfältigem Namen. Je nachdem wie er angeboten wird, hat er ganz schön viele davon. Wenn er noch nicht geschlechtsreif ist, heißt er „Dorsch“ und seine Leber und sein Rogen sind eine eigene Delikatesse. Zudem liefert er … Weiterlesen →

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Das Grün der Roten Beete

Veröffentlicht am 25. November 2012 von admin

Diese rustikale Suppe beinhaltet nur wenige Zutaten, aber lassen Sie sich nicht dadurch täuschen. Jedenfalls sind ihre Zutaten eher ungewöhnlich: Bulgur und das junge Grün von Roten Beeten. Ich verwende das Grün der Roten Beete ebenfalls in Salaten und als … Weiterlesen →

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Radieschen & Rote Bete Chutney

Veröffentlicht am 11. September 2012 von admin

Nachdem ich mich am Samstagabend von einem Engländer belehren ließ, dass es in England eigentlich keine anständige Küche gibt, und er mir einen Einblick in seine Vorstellungen vom englischen Essen gab, war ich doch sehr erschüttert. Er muss eine Jugend … Weiterlesen →

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