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Schlagwort-Archiv: Münsterland
Münsterländer Buttermilchstuten und der „Aolle Klare“ aus Korn
Vor wenigen Tagen schrieb ich in einem Kommentar bei der „Wilden Henne“ über die „Westfälischen Fünf“ – Schinken, Mettwurst, Pumpernickel, Stuten und Korn. Heute will ich mich dem „Stuten“ und dem „Korn“ widmen. Der Westfalen verwendet das Korn mehrfach. Roggen … Weiterlesen
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Westfälische Türmchen
Als man den großen Krieg leid war, den man später den dreißigjährigen genannt hat, schickten die europäischen Mächte ihre Gesandten auf die Reise ins Münsterland. In Münster und Osnabrück sollten sie einen Friedensvertrag aushandeln. Die Straßen waren schlecht und die … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Fleisch, Rezepte
Verschlagwortet mit Blutwurst, Endivien, Gurke, Kartoffeln, Mett, Münsterland, Sahne, Westfalen, westfälisch, Zwiebeln
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Strammer Max und Tage im Münsterland
Grün, wo das Auge hinschaut ist es grün – das ist der erste Eindruck im Münsterland. Zwischen Teutoburger Wald und Lippe, niedersächsischem Emsland und den Niederlanden, erstreckt sich eine meist sehr flache, manchmal aber auch leicht hügelige Landschaft mit ausgedehnten … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Allgemein, Rezepte
Verschlagwortet mit Eier, Münsterland, Schinken, Westfalen
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