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Linsen-Reissuppe

Wenn du keine Suppe hast Wenn du keine Suppe hast Wie willst du dich da wehren? Da musst du den ganzen Staat Von unten nach oben umkehren Bis du deine Suppe hast. Dann bist du dein eigener Gast. B. Brecht … Weiterlesen

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Exotisch gewürzte Linsensuppe mit Kürbis

Eine herrliche Suppe an kalten Wintertagen, die hilft, mit den wärmenden Gewürzen der Kälte zu trotzen. Zutaten für 6 Personen als Vorspeise oder 4 für das Mittagessen 2 mittelgroße Kürbis, geschält und gewürfelt 1 mittelgroße Zwiebel, fein gewürfelt Olivenöl 2 … Weiterlesen

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Filet vom Kabeljau auf Linsen mit Speck- und Senfdressing

Die englische Küche zeichnet sich manches Mal durch eine raffinierte Einfachheit aus. Ein klassisches englisches Fischgericht, welches ich in einer Menüfolge als 2. Gang kochte, ist Filet vom Kabeljau auf Linsen mit Speck- und Senfdressing. Wenn ich es als Vorspeise … Weiterlesen

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