Schlagwort-Archive: Kartoffelpuffer

Der Frühling auf dem Teller

Publiziert am 27. März 2022 von admin

Ein wundervolles Gericht: Ein Erbsen & Kartoffelpuffer mit einem pochierten Ei dazu einen frischen grünen Salat mit einer leichten Vinaigrette.Es passt so gut in die Fastenzeit und schmeckt herrlich. Zutaten: 500 g mehlig kochende Kartoffeln, 300 g TK Erbsen, 5 … Weiterlesen →

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Böhmische Kartoffelpuffer mit Quark

Publiziert am 9. Oktober 2012 von admin

Zutaten für 2 Personen 3 mittelgroße Kartoffeln 3 Esslöffel fester trockener Quark 1 Ei Salz frisch gemahlener Pfeffer Kräuter de Provence frische Petersilie oder Schnittlauch Öl zum Braten Zubereitung Die Kartoffeln schälen und auf einer Reibe fein reiben. Die Kartoffeln … Weiterlesen →

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