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Schlagwort-Archive: Kabelljaurücken
Rücken vom Kabeljau mit Beurre blanc
Es ist Winter und es gibt wieder diese wunderbaren Kabeljaurücken. Kabeljaurücken in Butter gebraten an einer Beurre blanc. Die Soße ist schwer, aber hoch aromatisch, und wegen der deutschen Essgewohnheiten gehört sie für Normalesser hierzulande verboten. Besteht sie doch aus … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Allgemein, Fisch, Rezepte
Verschlagwortet mit Beurre blanc, Butter, Kabeljau, Kabelljaurücken, Kirschtomaten, Kräuterseitlinge, Noilly Prat, Spinat
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