Archiv der Kategorie: vegetarisch

Geröstete Frühkartoffeln und Spargel

Veröffentlicht am 5. Mai 2024 von admin

Die Frühkartoffeln sind einer der Höhepunkte unseres Essenskalenders. Die ersten dieser kleinen Schönheiten erscheinen genau dann, wenn uns der Frühling verlässt und wir bereits den Sommer ahnen. Gartenfeste, Grillabende und Picknicks sind ohne eine große Schüssel Kartoffelsalat nicht denkbar. Wir kennen uns alle … Weiterlesen →

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Spargel nach Bismarck-Art

Veröffentlicht am 28. April 2024 von admin

aus Schrobenhauser Spargel Jedes Jahr zu Frühlingsbeginn bricht der Spargelwahnsinn über das Land hinein, denn Spargel ist ein flüchtiger Frühlingsgenuss. Dieses Frühlingsgemüse ist ebenso gut wie vergänglich. War der Winter nicht so kalt, erscheint der erste Spargel auf den Märkten im … Weiterlesen →

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Spaghetti a limone mit Zitronen-Parmesan-Sauce

Veröffentlicht am 10. März 2024 von admin

Dieses Rezept erscheint auf den ersten Blick einfach, aber man kann sehr vieles falsch machen. Allein die Idee, italienische Nudeln mit sommerlichen Zitronenaromen zu vermählen, ist genial. Nur geht es leider oft schief: entweder ist die Pasta zu trocken, zu … Weiterlesen →

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