Schlagwort-Archiv: UK

Hühnersuppe mit glasierten Wildpilzen und Eigelb vom Onsen-Ei

Veröffentlicht am 4. August 2017 von admin

Dieses Rezept stammt in einer leichten Abwandlung von Shay Cooper. Shay Cooper ist ein großartiger Koch, der im letzen Jahr den ersten Stern für das Restaurant im Hotel „The Goring“ in London erkocht hat. Wenn man das liest, denkt man … Weiterlesen →

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Katsu Chicken Curry

Veröffentlicht am 28. Juli 2017 von admin

Bis ich auf der Karte eines japanischen Restaurants im Brixton Village das erste mal ein Curry sah, wusste ich nicht, dass es japanische Currys gibt. „Das Wort curry wurde vermutlich gegen Ende der 1860er Jahre, als Japan gezwungen wurde seine … Weiterlesen →

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Bangers and Mash

Veröffentlicht am 23. Juli 2017 von admin

Würste und Kartoffelpüree – das ist englisches Seelenfutter. Und glauben Sie mir: es schmeckt nur dann am besten, wenn es genau so zubereitet wird, wie es Ihnen gefällt. Das fängt bei den Würsten an, denn jede Sorte ist hier erlaubt … Weiterlesen →

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