Schlagwort-Archive: Onsen-Ei

Küchendilemma mit einem Onsen Ei

Kennt Ihr auch ein Küchen-Dilemma? Was ich letzte Woche mitgemacht habe, war nicht ganz ein Dilemma, aber ich habe am nächsten Tag weiter gemacht, bis mir mein Vorhaben gelungen ist. Ich liebe „Onsen-Eier“. Das ist eine japanische Zubereitungsart von Eiern. … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Eierspeise, Rezepte | Verschlagwortet mit , | Schreib einen Kommentar

Hühnersuppe mit glasierten Wildpilzen und Eigelb vom Onsen-Ei

Dieses Rezept stammt in einer leichten Abwandlung von Shay Cooper. Shay Cooper ist ein großartiger Koch, der im letzen Jahr den ersten Stern für das Restaurant im Hotel “The Goring” in London erkocht hat. Wenn man das liest, denkt man … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Allgemein, Rezepte | Verschlagwortet mit , , , , , , , | 3 Kommentare