Schlagwort-Archive: Löwenzahn

Löwenzahnsalat – heute auf steirische Art

Publiziert am 22. März 2014 von admin

Mit dem ersten Löwenzahnsalat beginnt der Frühling. Man sticht die jungen “Röhrl” an Waldrändern und auf Frühlingswiesen. Es ist ein der Gesundheit sehr zuträgliches Gemüse. Geputzt und gut gewaschen bilden die jungen Triebe des Löwenzahn die Grundlage. Dazu kommen kleine … Weiterlesen →

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Kartoffelstampf mit Löwenzahn, Speck und Schalotten

Publiziert am 20. Mai 2012 von admin

In Holland stand ich ratlos im Supermarkt vor dem Regal mit Fertiggerichten. Da gab es so viele Dinge, die mir sehr fremd waren – unter anderem Andijviestamppot. Ich konnte mir beim besten Willen nicht vorstellen, was das sein sollte. Am … Weiterlesen →

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