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„Kick aus fernen Töpfen“ – frikandel, bitterballen und kroket

Es ist mir eine Freude und Ehre, zum Blog-Event „Kick aus fernen Töpfen“ von Peters Blog „Aus meinem Kochtopf“ das Fußballweltmeisterschaftsteilnehmer „Holland“ vorzustellen. Und als allgemein bekannter Besserwisser stelle ich mal eines gleich richtig: das Land heißt nicht Holland, sondern … Weiterlesen

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Kartoffelstampf mit Löwenzahn, Speck und Schalotten

In Holland stand ich ratlos im Supermarkt vor dem Regal mit Fertiggerichten. Da gab es so viele Dinge, die mir sehr fremd waren – unter anderem Andijviestamppot. Ich konnte mir beim besten Willen nicht vorstellen, was das sein sollte. Am … Weiterlesen

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